Грибы Кольского края

Белый гриб высоко ценится среди любителей грибов за свой вкус, пикантность, аромат.
Встречается в тундре лишь местами, обычно в пойменных долинах крупных рек, где есть хоть какая-то древесная растительность, представленная чаще всего или низкорослым березовым редколесьем, или зарослями шатрового березового кустарника, или ползучей березкой.

Белый гриб  имеет шляпку буро-коричневого цвета и не синеет на срезе.

Грибная гордость мурманчан!

Несмотря на суровый климат, подосиновик покрывает весь полуостров своими красными шляпками. 

Подосиновик отличается наличием толстой ножки, покрытой чешуйками, похожими на волокна серо-бурого цвета.  У молодых грибов она похожа на наперсток, потому плотно касается ножки и частично ее закрывает.

Подосиновик отличается от других видов шляпкой жёлто-красного цвета, иногда встречается бурая.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

Как только не именуют в народе подберёзовики: обабок, березовик, черноголовниками. Из-за прекрасных вкусовых качеств заслужено считается очень ценным с точки зрения кулинарии.

Шляпка подберёзовика имеет равномерный бурый или красноватый окрас (в зависимости от места произрастания), ножка плотная, массивная, снизу утолщенная, с сероватыми чешуйками.

На Кольском полуострове грибы растут зачастую у болот. 

На бескрайних широтах тундры Кольского полуострова этот гриб встречается довольно часто, но зачастую попадается червивым, поэтому следует тщательно просматривать собранные экземпляры и на месте отбраковывать испорченные.

Моховик – гриб с бархатистой полусферической шляпкой коричневатого цвета. Мякоть моховика бывает желтого или красноватого цвета.

Отличительной особенностью этих грибов является синий оттенок мякоти на срезе. 

На Кольском полуострове можно встретить две разновидности этого гриба.

Розовые волнушки растут на влажной почве, около речек и ручьёв. В более сухой местности, где меньше влаги и больше травы с каменистой поверхностью, видны белые шляпки волнушки-белянки. 

Волнушку – белянку местные жители называют горной.

На Кольском полуострове встречаются абсолютно разные виды сыроежек.

• Сыроежка пищевая имеет бурый с разными оттенками окрас: серым, сиреневым, бежевым, зеленым, белым.
• Сыроежка буреющая имеет крупную шляпку бордового или же буро-оливкового оттенка. Когда сухо, она матовая, под дождем становится бархатистой либо глянцевой.
• Сыроежка болотная имеет красный оттенок шляпки, который у старых тел становится оранжевым.
• Сыроежка вильчатая окрашена в разные оттенки коричневого, иногда бывает серая, желтая или зеленоватая, с оливковым пятнышком в серединке.
• Сыроежка буро-фиолетовая имеет фиолетовый с бурым оттенком, иногда бордовый окрас шляпки с волнистыми краями, воронкообразной формы. Кожица в сухую погоду становится сухой, с матовым блеском.
• Сыроежка синяя имеет цвет шляпки, напоминающий аметист. Иногда просматриваются оливковые, лиловые оттенки.
  

Сыроежки – самый распространенный гриб в России.