«Поедем, поедим!»: о северных пирожках с характером и о том, как сбываются мечты на Кольском полуострове

Федерико Арнальди — повар, ведущий шоу «Поедем, поедим!» вместе со съемочной группой несколько дней путешествовал по Кольскому полуострову. После поездки он дал эксклюзивное интервью Туристскому информационному центру Мурманской области, в котором поделился впечатлениями о горнолыжном курорте, пирожках с характером и о том, как на Кольском полуострове сбываются мечты.

Но обо всем по порядку.

Путешествие известного ведущего и его съемочной группы началось с посещения офиса Туристского информационного центра Мурманской области. После вручения Паспорта Полярника, команда Федерико Арнальди в сопровождении Туристского информационного центра Мурманской области отправилась в путешествие по популярным местам Кольского полуострова.

В Кировске съемочная группа шоу «Поедем, поедим!» побывала на Большом Вудъявре.

«Горнолыжный курорт встретил с невероятным солнцем! Говорят, что не всегда так бывает. Зато, когда мы были там, мы увидели этот рассвет невероятный: все небо в красном, оранжевом, розовом. Всяких разных оттенков! Трассы не очень большие, но очень хорошие. Снег был идеальный и было немноголюдно, поэтому можно, действительно, кататься. Чего не бывает в других более распиаренных курортах, где просто стоишь в очереди все время и катаешься совсем мало», – рассказал ведущий программы «Поедем, поедим» Федерико Арнальди.

Помимо горнолыжного курорта на Большом Вудъявре, съемочная группа побывала в ресторане «Плато» на вершине горы Айкуайвенчорр, где смогла попробовать арктическую кухню.

«Мы были и в ресторане наверху, пробовали рыбное варево по-саамски. Первый раз услышал такое слово – «варево». Раньше слышал только «суп», «уха», «похлебка», «солянка», но «варево» - впервые. Сначала подумал, что, может быть, изобретатель рецепта какой-нибудь варвар? *смеется*. Было удивительно в этом супе увидеть ягоды. То есть, помимо того, что это был такой насыщенный вкусом бульон с большими кусками сочной рыбы – это была треска, там были еще и ягоды, чего я никогда не видел в супе. Они придают и цвет, и аромат. Это была такая уникальная фишка, которой я не видел ни разу», – отметил Федерико Арнальди.

В Кировске команда шоу также побывала в музейно-выставочном центре «Апатит», в Полярно-альпийском ботаническом саду, в Снежной деревне и в Таинственном лесу.

Съемочная группа не смогла оставить без внимания жемчужину Кольского полуострова – Териберку и, конечно же, первым делом направилась на фотоохоту к китам.

«Я первый раз в своей жизни увидел китов рядом! Они были в 10 метрах, гигантские! От таких впечатлений перебивается все остальное. Я пытался их увидеть много где, в том числе на Шантарских островах. Это очень далеко и добраться туда очень сложно - в итоге мы их не видели. А оказывается, надо было просто приехать сюда! Мы отплыли и довольно быстро их увидели. Может минут 30 - 40 прошло. Это было настолько легко, что я очень удивился. Эти впечатления на всю жизнь! Я начал кричать, вспоминать, как в детстве смотрел на китов только на экране или видел в книгах. Я всегда думал: – «Как везет людям, которые могут их видеть вживую!». Думал, что это недоступная, невероятная мечта, а вот, она сбылась!», – поделился впечатлениями Федерико Арнальди.

Команда шоу также попробовала кухню в местных ресторанах: кукули с печенью трески, северные морепродукты, суп териберского рыбака и карри с северной рыбой.

«Еще очень понравились рыбники – пирожки рыбные. Я подумал, сейчас будет некий рыбный фарш, а там оказались целые куски трески! Ты их раскрываешь, а там все дымит. Кусаешь, а там сочные куски мяса трески. Это совершенно другие ощущения, нежели ты ешь пирожок с рыбным фаршем, который даже не чувствуется, там нет никакой текстуры. Я подумал: – «Вот, какие пирожки тут с характером! Как и все эти места и все жители, которые живут в таких северных, заполярных условиях!», – отметил ведущий программы.

В Мурманске съемочная группа посетила мемориал Защитников Заполярья, ледокол «Ленин» и площадь «Пять Углов», а Федерико Арнальди в одном из известных ресторанов приготовил треску в ореховой крошке.

Все места, где побывала команда шоу «Поедем, поедим» раскрывать не станем. Окунуться в путешествие по популярным местам Кольского полуострова вместе с Федерико Арнальди можно 2 марта в 8:20 на канале НТВ.