Ресторан комплекса «Пиренга»

Меню арктической/северной кухни основано на местных региональных продуктах: жареная на костре, копченая на ольхе и шишках рыба из озер Пиренга, Чалмозеро, Ермозеро, Каложное, из Баренцева моря, дикоросы (ягель, черника, брусника, морошка, иван-чай), чипсы из ягеля с соком северных ягод в упаковке Made in Arctic — «арктический суперфуд», самый популярный гастрономический сувенир проекта «Гастрономическая карта России» 2019 года.

Блюда готовятся на открытом огне, фирменные напитки настаиваются на арктических дикоросах – травах и ягодах.

Участник федерального проекта «Гастрономическая карта России».